新华网 正文
“面子”作祟 公务“剩宴”难休
2020-09-21 07:40:29 来源: 经济参考报
关注新华网
微博
Qzone
图集

  “舌尖上的节约”渐成风尚但仍存薄弱环节

  “面子”作祟 公务“剩宴”难休

  记者近日在多地走访了解到,各地各部门单位等强化监督、加强教育,多举措制止餐饮浪费行为,“舌尖上的节约”正成为百姓在外餐饮消费新风尚。不过,公务接待、自助餐食等餐饮浪费情况仍较为突出,“面子”问题是造成浪费的重要原因之一。

  制止餐饮浪费各有各招

  餐饮协会发起倡议,餐饮企业张贴标语……记者走访了解到,从各机关企事业单位,到学校、社区、网络平台,各地各单位正加强引导消费者珍惜粮食,杜绝浪费,助推“舌尖上的节约”成为社会新风尚。

  目前,越来越多的餐饮企业开始积极推行小份菜,把握顾客点餐量。浙江省湖州市吴兴区爱山街道地处市中心核心商圈,有1700余家服务业企业,包括众多餐饮饭店企业。当地街道联合多部门,通过日常督促引导、推行小份菜等措施,积极营造厉行节约、拒绝浪费的餐饮风尚。

  位于上海市黄浦区的丰收日餐饮连锁店,每张餐桌上都摆放着“节约粮食,杜绝浪费”“提倡分餐制”等宣传标牌?!拔颐枪鄄旆⑾?,门店消费者大多还是比较理性?!狈崾杖眨牛┕煞萦邢薰靖弊懿们裱匏?,为了帮助消费者有效减少浪费,店内工作人员会在点餐环节帮助消费者把握点餐量。连锁店内还推出多样订餐组合,食客可根据食量选购不同配餐量的外卖套餐,减少外卖环节浪费。

  在校园里,学校倡议新生加入“光盘行动”,“光盘印章”受到学生欢迎。随着高校大学生陆续返校,多地高校采取措施,让学生更珍惜每一粒米、每一滴油。午餐高峰时段,记者在上海师范大学桂林路校区食堂看到,五分钟内有13名学生送餐盘,几乎没有剩饭剩菜?!白罱窃谑程糜貌投汲缘煤芨删?,我觉得就应该从节约一粒米、一滴油等做起?!鄙虾JΨ洞笱Р┦可跬?。

  上海立信会计金融学院在新生录取通知书内发放践行“光盘行动”倡议书,弘扬勤俭节约传统美德,杜绝餐饮浪费,成为新生入校前的第一课。学?;雇ü俜轿⑿畔蛉Jι⒊龀?,拒绝“舌尖上的浪费”,提倡“光盘行动”从你我做起??Ш?,学校将组织师生为学校做好制止餐饮浪费工作献计献策。

  南京航空航天大学去年底开始通过“光盘印章”、多媒体宣传、鼓励教育等系列措施,拒绝“舌尖上的浪费”,得到师生普遍认可。南京航空航天大学后勤集团副总经理王国军告诉记者,食堂对每天光盘的师生进行打卡,每个人有个小卡片,每光盘一次可获得一个印章,印章集满,就可换价值20元的餐券。这个措施实施之后,食堂餐厨垃圾量下降了三成。

  公务餐自助餐成薄弱环节

  记者在调研中发现,目前公务接待、自助餐食等成为餐饮浪费治理的薄弱环节。

  在江苏苏北一些县城,为体现对客人的“重视和热情”,当地领导干部会陪同客人在包间内用早餐。公务出差的赵先生表示,这是他吃过最浪费的早餐,四个客人加上当地领导一共也就七个人,包子、粥、豆浆和各式小菜整整上了一大桌,足够20个人吃。餐厅服务员说这是常态,只要总费用不超标就没问题。在河南某县,为表现对来宾的重视,一些公务接待早餐设置桌餐,菜量较大,造成馒头、油条、粥等大量浪费。

  在江苏苏南一些公务接待中,仅每个客人的客位菜就多达七八道,而餐桌上大家共食的菜品基本未动。经常到苏南出差的杨先生表示,客位菜中有虾、肉、汤、水果、主食,足够吃了,一些同志根本吃不完,餐桌上再上这么多共食菜品,其实是浪费。

  在河南某县基层,公务接待都有一定的惯例,先上凉菜、再上热菜,最后上主食,几十道菜形形色色。地方在接待中,出于宁可浪费、不可不够的观念,尽量多上菜,这样才显得热情,显得有“面子”。一些招商引资等接待往往要饮酒,倒出的酒没有喝完,也成了浪费。餐桌上放着节约标语,实际上却形同虚设。

  自助餐则是另一个餐饮浪费的难题,一些餐厅采取的“浪费押金”举措收效一般?!毒貌慰急ā芳钦咴谏蜓羰屑颜滓倒愠〉氖ヂ薨秃O士救庾灾吞吹?,尽管餐厅广播提示用餐顾客勤拿少取,用餐之后如果剩余食物超过一定重量将收取相应费用,仍有部分顾客在用餐结束之后剩余不少食物,且以价格较贵的肉类和海鲜为主。随后服务员直接将餐厨垃圾收走,并未收取顾客费用。

  在五月罗马海鲜自助餐厅上海徐家汇店,顾客用餐前需要缴纳一定的押金以减少浪费现象。但记者在现场看到,食客浪费现象多发。一名店员说,虽然顾客缴纳了押金,但浪费的食物重量必须达到150克才能扣押金,而这些未达重量标准的新鲜食物,也只能被倒入垃圾桶。

  针对公务接待、自助餐饮等存在的餐饮浪费行为,受访基层干部群众提出两点建议。一是严格公务用餐标准,强化相关监督措施。受访基层干部表示,公务接待大吃大喝,成了主客共同“负?!?。建议加强公务接待、会议等公务活动用餐管理,严格用餐标准,提倡采取自助餐形式。二是大力弘扬节俭之风,完善相关法规约束。受访人士建议,对餐饮企业加强相关管理和引导;对消费者持续普及正确的餐饮消费观念,推动全社会践行珍稀粮食、杜绝浪费的“文明餐桌”风尚。

  多管齐下制止粮食浪费

  据联合国粮农组织首席经济学家估算,全球粮食损失和浪费率可能超过20%。当下,人类亟须系统性减少粮食损失和浪费。

  9月7日下午,在服贸会2020绿色发展国际论坛上,中国科学院科技战略咨询研究院可持续发展战略研究所副所长陈劭锋指出,食物浪费是一个全球性的问题,2013年预计全球每年有13亿吨粮食被浪费掉,每年经济损失大概7500亿美元,浪费食物不仅意味着对食物本身的浪费,还意味着与食物生产相关的资源浪费以及对环境带来污染破坏。

  中国社科院农村发展研究所8月17日发布的《中国农村发展报告2020》显示,到“十四五”期末(约2025年),中国可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口,其中谷物(三大主粮)缺口约为2500万吨,虽然不足总消费量的5%,但这一预测提醒中国有必要进一步重视粮食安全,减少粮食浪费。

  西南大学教育研究院院长唐智松表示,治理浪费粮食现象可从多角度切入:一是可以通过电视和网络直播公开讨论、批评这种现象,产生广泛的即时性效应;二是相关领域学者发表科学理性的研究性文章进行深入探讨和批评,产生深刻的理论性影响;三是利用影视明星的榜样宣传作用,在青少年中产生影响。

 ?。ū疚挠杉钦咦蘩?、李雨泽、黄宗治、丁汀、冯大鹏采写)

  相关稿件:

  遏制餐饮浪费需要从何处发力?

  “脸盆”装主食“铁锅”装菜 东北“大盘”缘何难“瘦身”?

  小餐桌大文明——西藏拉萨“文明餐桌”引领新“食”尚

【纠错】 责任编辑: 薛涛
加载更多
新疆旅游业“回暖” 阿勒泰秋季旅游升温加速
新疆旅游业“回暖” 阿勒泰秋季旅游升温加速
月亮山梯田抢秋收
月亮山梯田抢秋收
秋日黄河美
秋日黄河美
绿色墨脱
绿色墨脱

?
010020020110000000000000011101301126518125
三分快3 大发app 凤凰彩票app 乐发iv游戏平台 凤凰彩票大厅 乐发彩票 乐发彩票app下载 大发彩票 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ii下载入口 乐发ll 乐发v平台 乐发v官网 乐发lll 乐发lv入口 乐发iv首页 乐发ll登录 乐发lv 乐发lll安装 乐发lv 乐发登录入口 乐发iv游戏平台 凤凰彩票登录 网信彩票 彩神 彩神彩票官方网站 彩神彩票官网首页 彩神官方app下载安卓版 凤凰彩票登录 彩神v3 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 快3官网 网信彩票 快3app 网信彩票平台 百姓彩票平台 网信平台官网 快3app下载 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票 每日彩票 快3app 百姓彩票平台 幸运5分彩快3 快3彩票app下载 百姓彩票网站网址 大发10分PK10 快3下载 网信彩票平台 网信平台官网 快3彩票官网app 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 大发彩票app下载 百姓彩票网站网址 彩神购彩平台 每日彩票 官方正规快三彩票平台 彩神彩票购彩平台 百姓彩票 凤凰彩票购彩平台 凤凰彩票app下载 彩神官方app下载安卓版 网信快三 一分快3 快三彩票购彩平台 凤凰彩票官方 彩神彩票 大发10分PK10 彩神v3 凤凰彩票登录 乐发lv 乐发∨Il 百姓彩票网站网址 乐发彩票 乐发彩票官方网站 乐发lll安装 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 一分快3 百姓彩票网站网址 凤凰彩票app下载 大发10分PK10 乐发2 乐发app 凤凰彩票 大发彩票app 乐发登录入口 乐发ll登录 乐发v官网 乐发官网 大发彩票app下载 凤凰彩票购彩平台 彩神彩票 官方正规快三彩票平台 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 乐发lll 乐发ii下载入口 乐发彩票官方网站 凤凰彩票官方网站 凤凰快3 彩神彩票官网首页 1分快三平台 百姓彩票平台 凤凰彩票登录 幸运5分彩快3 彩神 乐发彩票 乐发 大发彩票 乐发iv游戏平台 乐发lv 凤凰彩票app 乐发app 网信彩票平台 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 凤凰彩票app 乐发lv 乐发彩票app下载 凤凰彩票app 网信彩票平台 乐发彩票app下载 乐发lv 乐发app 大发彩票安卓下载 大发彩票安卓下载 大发彩票 乐发彩票app下载 网信彩票平台 乐发iv游戏平台 彩神彩票 乐发彩票中心 极速快3彩票平台 人人快三凤凰 大发彩票app 大发彩票大全 乐发彩票 彩神彩票官方网站 乐发app 酷天堂彩票平台 凤凰彩票app下载 凤凰彩票大厅 凤凰彩票app 极速快3彩票平台 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 大发彩票app 网信彩票用户 百姓快三 百姓彩票平台 乐发lv 乐发彩票app下载 彩信平台 网信彩票 乐发彩票官方网站 乐发∨Il 人人快三凤凰 凤凰彩票 凤凰快3 乐发ll官网 乐发彩票中心 正规快三送彩金平台 凤凰彩票官方 乐发ll 乐发 网信彩票 彩神彩票 彩神彩票官方网站 人人快三凤凰 乐发彩票 彩神彩票 乐发iv游戏平台 乐发彩票 大发彩票中心 凤凰彩票登录 凤凰彩票app 彩神彩票 大发彩票 乐发ll 大发彩票app 凤凰快3 凤凰彩票 彩神彩票 乐发ll 凤凰彩票 乐发lll 凤凰彩票大厅 网信彩票 彩神彩票 乐发lv 快盈彩票 乐发彩票官方网站 盈彩网投资平台 大发官网 一分时时彩 乐发lv 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 大发彩票 极速快3 乐发app 彩神iv 大发彩票app 大小单双平台 一分pk10 乐发lv 快盈彩票 乐发官网 快彩彩票 百姓彩票 凤凰彩票大厅 网信彩票 乐发彩票中心 网信快3 乐发 彩神xl 三分快3 大发彩票 大发官网 乐发lll 快3平台 凤凰快3 乐发ll 全民彩票 乐发彩票官方网站 百姓彩票 乐发彩票 乐发彩票官方网站 大发彩票 乐发 分分快3 彩神vl 55世纪 55世纪 凤凰快3 乐发彩票 乐发lv welcome凤凰彩票 乐发ll 1分快3 彩神 彩神ll 1分快3官网 1分快3的平台 welcome凤凰彩票 三分快3 彩神x 彩神vl 凤凰彩票 彩神xl 大发彩票 凤凰彩票大厅 乐发官网 乐发ll 乐发lll 乐发lv 大发彩票app 大发彩票 乐发 乐发彩票 乐发彩票中心 凤凰快3 乐发彩票 彩神xl 腾讯快3 大发彩票 彩神xl 大发彩票 乐发彩票 大发彩票app 快3平台 乐发 1分快3 乐发彩票 彩神x 凤凰快3 彩神xl 彩吧助手 大发彩票app 快3平台 大发排列3 彩神iv 彩神vl 乐发IV 彩神x 一分pk10 大发排列3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 一分pk10 凤凰彩票 乐发Vll 大发官网 乐发ll 大发彩票 乐发1 凤凰快3 彩神vl 乐发lx 百姓彩票 乐发VI 彩神x 乐发IV 极速快3 乐发 凤凰快3 网信快3 乐发lv 快3彩票 乐发app下载 三分快3 快三平台助手 乐发彩票ll 彩神iv 乐发lll下载 盈彩网投资平台 乐发Ⅲ 凤凰彩票大厅 乐发lv 乐发lv 乐发lv 凤凰彩票 大发彩票 大发彩票 凤凰彩票 乐发lv 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 乐发ll 凤凰彩票app下载 凤凰彩票 凤凰彩票 乐发lv 彩神x 乐发 乐发ll 极速快3 乐发lv 乐发彩票中心 快3彩票 凤凰彩票大厅 彩神x 凤凰彩票app 分分快3 网信彩票 网盟彩票 凤凰彩票 百姓彩票 乐发 快彩彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 乐发彩票 快3平台 百姓彩票 大小单双平台 凤凰快3 彩神xl 一分pk10 乐发lv 三分快3 大发彩票 极速快3 乐发ll 网信彩票 乐发lv 全民彩票 凤凰彩票app下载 快盈彩票 大发彩票app 大发官网 凤凰彩票 彩神iv 大发彩票 网信快3 凤凰彩票 百姓彩票